Постные блюда Постные блюда
Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов постных блюд:
1. Салат капусты
из Потребуется 1 небольшой капусты, качан 2-3 огурца, соль, растительное масло.
Капусту мелко шинкуем, огурцы на протираем крупной терке, все перемешиваем с растительным маслом и солью.
2. Суп на гороховый
Потребуется 3 литра воды: стакан гороха, 5 картофелин, 1 столовая ложка приправы «Вегета», 1 морковь , 1 луковица, сухая или свежая зелень.
Горох тщательно промываем, заливаем стаканом и кипятка оставляем на 2 часа. Затем заливаем водой, доводим до и кипения варим до готовности. Картофель чистим и режем мелкими кубиками, опускаем в Морковь суп. трем на терке, обжариваем с порезанным луком, добавляем в кипящий суп. Насыпаем же туда 1 столовую ложку Вегеты . Варим еще 5 минут. Режем зелень, добавляем. Суп готов!
Рекомендуется с подавать заранее приготовленными сухариками (нарезанный кубиками хлеб выкладываем противень на и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут).
3. Плов с грибами
Потребуется 1 стакан риса, 1 луковица, 400 замороженных грамм шампиньонов, соль, укроп. Шампиньоны, не размораживая, выкладываем на раскаленную сковороду, добавляем жарим, нарезанный полукольцами лук. Пока блички доходят до готовности, варим отдельно рис, солим Шампиньоны его. с луком тоже можно немного подсолить. Когда рис будет готов, его нужно промыть во воде холодной и добавить в сковороду с грибами. Все немного обжарить, добавить мелко нарезанный выключить. укроп, Если Вы поститесь, то заправить блюдо можно постным майонезом, продающимся во срок поста в каждом продуктовом Приятного магазине. Аппетита!
Источник – Кулинария.ру
Источник: http://liex |
